320 g wędzonej sielawy (może być ew. karmazyn lub sieja)
80 g jadalnych kwiatów, np. bratków, nasturcji, stokrotek itp.
200 g zielonych szparagów
200 g świeżych fig
80 ml oliwy aromatyzowanej awokado albo zwykłej
Wędzoną sielawę oczyszczamy i filetujemy. Kwiaty płuczemy, osuszamy na ręczniku papierowym. Szparagi obieramy, obcinamy główki i kroimy na kawałki (3 cm). Figi kroimy na ćwiartki. Całość układamy na talerzu i skrapiamy oliwą. Można dosmaczyć odrobiną czarnego pieprzu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz