Zakwas na barszcz
2 buraki
2 ząbki czosnku
2 listki laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
1 łyżka soli gruboziarnistej
1/2 łyżeczki cukru
1 kromka razowego chleba
Buraki obieramy i kroimy w plastry. Wkładamy do litrowego słoika, dodając przyprawy i pokruszony chleb. Zalewamy trzema szklankami przegotowanej, ciepłej wody i odstawiamy na 3-4 dni.
"Zakwas na barszcz"
- Halo, tu barszczyk! Halo, tu pasztecik! (wyświetl w Google Sidewiki)
