Składniki:
- 150 g spójnego koziego twarożku
- utarty ząbek czosnku
- łyżeczka tymianku
- 25 g masła
- 25 g mąki
- szklanka mleka
- 4 żółtka
- 4 białka
- masło i parmezan do wysypania foremek
Sposób przyrządzania:
Przygotować beszamel. Dodać przyprawy, kozi serek i żółtka, dokładnie wymieszać. Foremki do sufletu wysmarować masłem i wysypać parmezanem. Piekarnik nagrzać do 190 st. C. Ubić pianę z białek, delikatnie połączyć z masą serową. Napełnić foremki i wstawić do piekarnika na 20 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz